すっかり暖かい気候になりましたね。
今日は天然酵母のライ麦パンの紹介です。
当店のライ麦パンは、レーズン種から起こした、
自家製天然酵母を使用しています。
３割がライ麦パン、７割がフランスパン用粉です。
酸味を抑えた食べやすい味になっています。
ぎっしりドライフルーツと、ローストくるみがたっぷりの
「レーズンとくるみのライ麦パン」
ごまの香ばしさと、粉の旨みが効いた
「黒ゴマのライ麦パン」
プレーンなタイプの
「天然酵母のライ麦パン」は、
クリームチーズや旬の野菜を乗せて、
ブルスケッタ風にしてもオススメです。
是非お試しください。
